キュウリとタマネギの二杯酢

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酢の酸味を使って塩分を減らしたレシピです。
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)

キュウリとタマネギの二杯酢

酢の酸味を使って塩分を減らしたレシピです。
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)

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材料

2人分
  1. キュウリ 小1本
  2. タマネギ 中1/6個
  3. 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    キュウリは小口切りにする。タマネギは繊維に沿って千切りにし、たっぷりの水にさらす。

  2. 2

    ボウルに酢・しょうゆを混ぜいれる。食べる直前に、しっかりと水気を切った1を入れて和える。

コツ・ポイント

健康な身体を作るため、野菜を1日に350g以上食べましょう!!
主食・主菜・副菜をそろえてバランスの良い食事にしましょう。

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