甘さ控え目。ロックで飲んでほんのり甘い金柑酒です。割って飲む方、甘いのが好きな方は氷砂糖２〜３倍で。

意外と簡単、自家製酒。お休み前にワンショットずつ飲んで体調管理、暑さや寒さに負けない体づくりに！

自分用に覚書です…｡自分好みな甘さの配合を見つけて下さい♪(…甘いお酒が苦手な方には甘いかもしれません｡)

オレンジは1センチくらいにカットすると良いです

今が旬のいよかんをお酒にしてみました。

砂糖なしでスッキリした味です。お好みで50〜100g入れても良いかも

テキスト通りだと甘甘の梅酒になってしまうので、氷砂糖を半分にしてみました。

友人からいただきました「はだんきょうの実」梅とはちがって、すもものような香りと味がします。果実酒の漬け方はほとんど同じですか、日記代わりに載せておきます＾＾

甘い梅酒が好きで、この分量で挑戦してみました。

2ℓの瓶使用です

基本的には梅酒の瓶に入っているレシピでおいしいのですが、梅の量（梅多め）と砂糖（2回に分けて）を入れるタイミングがコツ！

完熟梅で作る梅酒はまろやかでﾌﾙｰﾃｨ！ピンクがかった琥珀色の梅酒が楽しめます。実まで美味しく食べられますよ。