1 豆腐は水きりし、片栗粉をまぶす。油をいれ中火で表面をやく。

2 Aを弱火で炒める。香りがでたら豚肉、白菜を炒める。

3 合わせたB、切った春雨、1を入れて中火で約3分煮る。

4 Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。