家族が、角煮といえばこの味！という程の定番レシピですこのレシピの生い立ち我が家流の濃いめな味付けです
豚バラをかたまりにかぶる位の米の研ぎ汁を入れ、クズ野菜と共に2〜3時間煮込む今回は人参、大根、長ネギ、生姜を使いました
箸が通る位になったら野菜クズは捨て、肉を洗い流して一口大に切ります。
用意してたゆで卵と肉、＊のスープ材料を全て鍋に入れスープが半分になるまで煮込んで出来上がり！
我が家は圧力鍋という文明の利器がないので、すごく時間がかかってますが圧力鍋をお持ちの方はもっと早く出来ると思います
簡単ですが、とにかく時間がかかってしょうがない
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