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☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え
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☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え-レシピのメイン写真

☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

お鍋ひとつで胡麻和え作りました。
甘さ控えめ、ポン酢を入れてサッパリ仕上げてます

このレシピの生い立ち
インゲン豆をもらったにで、早速作ってみました。
無農薬のいんげんなので丸ごといただきました

お鍋ひとつで胡麻和え作りました。
甘さ控えめ、ポン酢を入れてサッパリ仕上げてます

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インゲン豆をもらったにで、早速作ってみました。
無農薬のいんげんなので丸ごといただきました

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☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え

クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592

お鍋ひとつで胡麻和え作りました。
甘さ控えめ、ポン酢を入れてサッパリ仕上げてます

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無農薬のいんげんなので丸ごといただきました

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甘さ控えめ、ポン酢を入れてサッパリ仕上げてます

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無農薬のいんげんなので丸ごといただきました

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材料

  • インゲン豆 30本くらい
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • すり胡麻 大さじ3
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    洗ったいんげんを塩を入れてさっと茹でる。

    • ☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    さっと茹でたら、半分に切る。無農薬のため、端を切ったりしていません。丸ごといただきました☆

    • ☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    茹でたお湯を捨て、いんげんを入れ、★の調味料を全て入れる。

    • ☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    火をつけて、熱を加えて味を浸透させる。味を見て良ければ、すりごまを入れて混ぜる。

    • ☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    出来上がり☆

    • ☆お鍋ひとつで いんげんの胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

★砂糖は少量なのであまり甘くないです

★味付け加熱で味が足りなければ、少量の醤油を追加してください

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クックDI37P5☆
クックDI37P5☆ @cook_40070592
2016/07/01 01:41に公開

このレシピのキーワード

ごま和え いんげん豆

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