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蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ
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蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ-レシピのメイン写真

蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてプチプチ×さっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたジュレ状のチアシードを、黒豆と塩昆布のトーストに合わせて、プチプチ食感をプラスして、さっぱり仕上げました。

黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてプチプチ×さっぱり仕上げました。
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戻して黒酢を絡めたジュレ状のチアシードを、黒豆と塩昆布のトーストに合わせて、プチプチ食感をプラスして、さっぱり仕上げました。

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蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてプチプチ×さっぱり仕上げました。
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黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてプチプチ×さっぱり仕上げました。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • チアシード 小さじ1弱
  •  水 大さじ1強 
  •  黒酢 小さじ1~
  • 蒸し黒豆 30粒程度
  • ピザ用チーズ 1つまみ
  • 塩昆布 適量
  •  (醤油・塩等 お好みで)
  • エゴマ油 小さじ1/2
  • フレッシュバジル 適量
  • 一味・七味等 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    蒸し黒豆は今回自家製を使用。市販品でも結構です。(蒸し大豆などでも。)

  2. 2

    チアシードは水で戻し、黒酢を絡めておく。

  3. 3

    2の半量をパンに載せて塗りひろげる。

    • 蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ作り方3写真
  4. 4

    蒸し黒豆とピザ用チーズを載せる。

    • 蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ作り方4写真
  5. 5

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

    • 蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ作り方5写真
  6. 6

    残りの2を全体的に載せてエゴマ油を回しかけ、手でちぎったバジルを散らして完成です。

    • 蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ作り方6写真
  7. 7

    お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

バジルは大葉やパセリなどでも結構です。
塩昆布を少なめにして、塩や醤油などプラスしていただいても結構です(お好みでどうぞ)

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2016/08/14 20:21に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 黒豆 塩こんぶ えごま チアシード ピザ用チーズ フレッシュバジル 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083344
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