蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ
ミッキーアン @mickey_anne
黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてﾌﾟﾁﾌﾟﾁ×さっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたジュレ状のチアシードを、黒豆と塩昆布のトーストに合わせて、ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感をﾌﾟﾗｽして、さっぱり仕上げました。
蒸し黒豆の塩昆布和トースト 黒酢ジュレ
黒酢を絡めたチアシードのジュレを蒸し黒豆と塩昆布のトーストに合わせてﾌﾟﾁﾌﾟﾁ×さっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたジュレ状のチアシードを、黒豆と塩昆布のトーストに合わせて、ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ食感をﾌﾟﾗｽして、さっぱり仕上げました。
作り方
- 1
蒸し黒豆は今回自家製を使用。市販品でも結構です。（蒸し大豆などでも。）
- 2
チアシードは水で戻し、黒酢を絡めておく。
- 3
２の半量をパンに載せて塗りひろげる。
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- 4
蒸し黒豆とピザ用チーズを載せる。
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- 5
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
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- 6
残りの２を全体的に載せてエゴマ油を回しかけ、手でちぎったバジルを散らして完成です。
-
- 7
お好みで一味等ふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
バジルは大葉やパセリなどでも結構です。
塩昆布を少なめにして、塩や醤油などプラスしていただいても結構です（お好みでどうぞ）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083344
