見た目も美しいパスタはいかがこのレシピの生い立ちお店で食べた冷製パスタが美味しかったので自己流にアレンジ
お湯を沸かしてパスタを茹でる。
トマト1/2を1cm角に切る。桃は1/4を1cm角、残りの1/4を一口サイズに切る。
一口サイズに切った桃はレモン汁をかけて冷凍庫で冷やす。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、1cm角に切ったトマトと桃を炒める。塩を加えて冷凍庫に入れる。
パスタが茹で上がったら冷水で冷ます。
4と5を和えてお皿に盛り付け、3とハーブで飾り付けをして完成！
今回は上からタイムを振りかけました。
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