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『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん
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『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん-レシピのメイン写真

『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん

aconona
aconona @cook_40280146

体にとても良い緑茶と生姜を使ってご飯を炊きました。塩も出汁も使わないので、和食のおかずには何でも合いますよ。
このレシピの生い立ち
普段の飲み物は緑茶よりコーヒー派の我が家。普段から少しずつでも食茶を実践してみたかったので(^ ^)

体にとても良い緑茶と生姜を使ってご飯を炊きました。塩も出汁も使わないので、和食のおかずには何でも合いますよ。
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普段の飲み物は緑茶よりコーヒー派の我が家。普段から少しずつでも食茶を実践してみたかったので(^ ^)

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『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん

aconona
aconona @cook_40280146

体にとても良い緑茶と生姜を使ってご飯を炊きました。塩も出汁も使わないので、和食のおかずには何でも合いますよ。
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普段の飲み物は緑茶よりコーヒー派の我が家。普段から少しずつでも食茶を実践してみたかったので(^ ^)

体にとても良い緑茶と生姜を使ってご飯を炊きました。塩も出汁も使わないので、和食のおかずには何でも合いますよ。
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材料

4〜5人分
  1. 白米 3合
  2. 粉茶 小さじ1
  3. 生姜（千切り） 20g前後
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作り方

  1. 1

    粉茶を小さじ1用意する。粉茶が無ければ普通の緑茶の茶葉をすりこぎで砕く。

    • 『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん作り方1写真
  2. 2

    3合分白米を研ぎ、茶葉が水を吸うので、「やわらかめ」のラインに水を注ぐ。粉茶を投入し、よく混ぜる

    • 『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん作り方2写真
  3. 3

    最後に千切りした生姜を上からパラパラまいて、スイッチON♪

    • 『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら全体を軽く混ぜ合わせて完成です(^ ^)

    • 『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

粉茶と粉末茶は違います。（粉末茶は完全な粉）一般的な緑茶の茶葉を使うなら、小さじ1ぶん、すりこぎで砕いてください。ある程度粒の粗さを残してくださいね！

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aconona
aconona @cook_40280146
2016/07/11 03:12に公開

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