食欲の秋に!ほっこり*生姜の炊き込みご飯

hana_gohan
hana_gohan @cook_40200492

生姜が効いてさっぱりご飯♪味噌系のメインおかずにとても合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
余っていた生姜を使って、、生姜ご飯はどんな味なんだろう?と好奇心で作りました♪

食欲の秋に!ほっこり*生姜の炊き込みご飯

生姜が効いてさっぱりご飯♪味噌系のメインおかずにとても合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
余っていた生姜を使って、、生姜ご飯はどんな味なんだろう?と好奇心で作りました♪

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材料

  1. 人参 中2/3
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1パック
  4. 生姜 1かけ
  5. ★だし汁 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. ★酒 大1
  8. ★みりん 大1
  9. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    人参は細切り、油揚げは湯通しして細切りに。しめじは石づきを取って手でほぐす。生姜は微塵切りに。

  2. 2

    ご飯2合を準備して、★を入れ、目盛まで水を入れる。

  3. 3

    人参、生姜、しめじ、油揚げの順にお米の上にのせる。

  4. 4

    炊飯スタートで完成です♪

コツ・ポイント

今回だし汁は、茅のやさんのだしを使いましたが、何のだし汁でも合うと思います!濃いめが好きな方は、醤油を大さじ1にしてもいいかもしれません☆

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上京をきっかけに始めたお料理。ABCクッキング卒業生♪夢は温かくて美味しいご飯を作れるママです←
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