トマト塩糀で一味工夫を。このレシピの生い立ち当農園のソースを美味しく食べていただくために考えてみました。
鍋に豚肉、ぶなしめじ、たまねぎを入れて軽く火を通す＜トマト塩糀＞、醤油、みりんを入れて煮る
たまねぎがやわらかくなったら火を止め、といた卵を入れて蓋をする（卵でとじる方法はお好みで）
ご飯を入れた丼に、鍋の具卵をのせる細かく切った焼き海苔をのせて完成
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