ベーコンは5ミリの短冊切り、玉ねぎは薄切り、きゅうりは千切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。そこにあさり、水、添付の粉末スープを加える。

よく混ぜ、あさりの口が開いたら火を止める。
器に移して、冷蔵庫で冷やしておく。

麺を茹でる。湯だったら冷たい水で締める。

皿に麺を盛り、冷やしていたスープをかけ、きゅうり、半分にしたゆでたまごを盛りつけて出来上がり。