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さつまいものリンゴジュース煮
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さつまいものリンゴジュース煮-レシピのメイン写真

さつまいものリンゴジュース煮

里香どん
里香どん @cook_40169238

調味料は使わず、リンゴジュースだけで煮ています
このレシピの生い立ち
美味しいリンゴジュースをお土産に頂いたのに、大切にしすぎて賞味期限が切れてしまったので試しにお芋を煮てみました。

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美味しいリンゴジュースをお土産に頂いたのに、大切にしすぎて賞味期限が切れてしまったので試しにお芋を煮てみました。

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里香どん
里香どん @cook_40169238

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美味しいリンゴジュースをお土産に頂いたのに、大切にしすぎて賞味期限が切れてしまったので試しにお芋を煮てみました。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. リンゴジュース 350ml
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、サッと洗って1センチ程度に輪切りにする

  2. 2

    お鍋にさつまいも芋を入れ、ヒタヒタになる程度の100パーセントリンゴジュースを入れる

  3. 3

    鍋を火にかけ、落し蓋をして中火て沸騰するまでかける、

  4. 4

    ぐつぐつ5分程度煮たら、弱火で煮詰める

  5. 5

    ジュースが減って、お芋が柔らかくなるまで煮る20分くらい煮たら完成
    お芋の大きさや硬さで時間は調整してください

コツ・ポイント

あまり目を離さずコトコト煮ます。時々、並べ替えたりしてなるべくどのお芋もヒタヒタになるように

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里香どん
里香どん @cook_40169238
2018/01/30 00:25に公開

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