10分で副菜！カリフラワーの白味噌焼き
mikko6 @mikkoro
10分で出来る簡単副菜！カリフラワーのカリカリ感を楽しめます。甘い白味噌ととってもあいます♡
このレシピの生い立ち
もうすぐ旬のカリフラワー。実家の畑でもチラホラ育ってきました。生でも食べれますが、少し加熱することでより食べやすく！覚書です。
10分で副菜！カリフラワーの白味噌焼き
10分で出来る簡単副菜！カリフラワーのカリカリ感を楽しめます。甘い白味噌ととってもあいます♡
このレシピの生い立ち
もうすぐ旬のカリフラワー。実家の畑でもチラホラ育ってきました。生でも食べれますが、少し加熱することでより食べやすく！覚書です。
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- 1
カリフラワーを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に並べる
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- 2
白味噌と豆乳を混ぜ合わせる
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- 3
②をカリフラワーの上に乗せる。オーブントースターで10〜15分焼いて完成！
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- 4
パン粉やチーズを乗せて焼いても◎
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- 5
ブロッコリーバージョン
さっと茹でたブブロッコリーにタレを絡めました！此方も美味しいです♡ -
- 6
白味噌ダレの上にマヨネーズをかけても美味しいです♪焼き色もつけて作ると味噌グラタンのようで、子供ウケ抜群♪
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コツ・ポイント
オーブントースターによっては焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。
カリフラワーのカリカリ感を出すために焼いていますが、柔らかいのが好きな方は最初にレンチンか茹でることをオススメします。
つくれぽ
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