採れたてお野菜〜お花畑鍋 PartⅡ
ちっちゃいもの倶楽部 @cook_40131709
寒くなって美味しくなった白菜や大根を豆乳鍋でいただきます
このレシピの生い立ち
今日はお肉があったのでお肉入り鍋にしました
採れたてお野菜〜お花畑鍋 PartⅡ
寒くなって美味しくなった白菜や大根を豆乳鍋でいただきます
このレシピの生い立ち
今日はお肉があったのでお肉入り鍋にしました
作り方
- 1
下層はミルフィーユにした豚バラと白菜を並べる
豚バラで巻いたケールも添える
これだけだとミルフィーユ鍋 -
- 2
輪切りでスライスした大根を敷き詰め、中心に人参、その周りに鶏むね、外周を小口切りの長葱で
-
- 3
レシピID20080280 の豆乳鍋のダシで煮る
-
- 4
☆鶏胸肉は朝のうちに削ぎ切りにし、酒＋醤油＋オリーブオイルに漬けておきました
加熱してもしっとりとして柔らかくなります
コツ・ポイント
豆乳鍋は吹きこぼれやすいので気をつけて下さい
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