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サラダオニオンの酒盗だれ和え
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サラダオニオンの酒盗だれ和え-レシピのメイン写真

サラダオニオンの酒盗だれ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

サラダオニオンのスライスを酒盗を使ったたれで和えました。酒の肴にお勧めです。
このレシピの生い立ち
オニオンスライスの食べ方を一工夫。酒盗と合わせてみました。

サラダオニオンのスライスを酒盗を使ったたれで和えました。酒の肴にお勧めです。
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オニオンスライスの食べ方を一工夫。酒盗と合わせてみました。

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サラダオニオンの酒盗だれ和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

サラダオニオンのスライスを酒盗を使ったたれで和えました。酒の肴にお勧めです。
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オニオンスライスの食べ方を一工夫。酒盗と合わせてみました。

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材料

2人分
  1. サラダオニオン 1/2個
  2. 日本酒 50ml
  3. 酒盗 大さじ2
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作り方

  1. 1

    酒盗は包丁で細かく刻む。小鍋に日本酒と酒盗を入れ、沸騰したら火を止める。

  2. 2

    サラダオニオンは繊維に沿ってスライス。酒盗だれと混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分馴染ませる。

コツ・ポイント

酒盗だれは、一旦加熱することでアルコール分が飛び、玉ネギに味が良く染みます。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2018/02/09 23:43に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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