採れたてのバジルで作る ジェノベーゼ
birdCook @cook_40095333
自家栽培から作ったバジルペースト(ID: 20087263)を使ったジェノベーゼです。
このレシピの生い立ち
今年もベランダ菜園のバジルがたくさん収穫できました。
採れたてのバジルで作る ジェノベーゼ
自家栽培から作ったバジルペースト(ID: 20087263)を使ったジェノベーゼです。
このレシピの生い立ち
今年もベランダ菜園のバジルがたくさん収穫できました。
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- 1
黒オリーブは種を取り食べやすい大きさにカット、シーフードミックスはムール貝、エビなど使っています。
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- 2
パスタを茹でる。茹で上がりのタイミングに合わせて、茹でてる最中調理をする。
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- 3
フライパンにオリーブ油を入れシーフードに火を入れる。
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- 4
オリーブの実も入れる。
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- 5
バジルソース(ID: 20087263)を入れる。ここからはトロ火、または火を止めて余熱調理。
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- 6
茹で上がったパスタを入れ絡める。
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- 7
お好みでチーズをかけて完成。
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コツ・ポイント
ソースはしっかり味が付いているので、太めのパスタでも合います。ソースとパスタだけでもOKです。
つくれぽ
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