ポテトのオーロラソース焼き

Name: ポテトのオーロラソース焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ ２個（300ｇ）; 玉ねぎ(スライス) １/２個（100ｇ）; マッシュルーム水煮 20ｇ; ツナ缶 48ｇ; ★スキムミルク 大さじ２（12ｇ）; ★コンソメ 1.2ｇ; ★塩コショウ 少々; 炒め油 小匙1/2（2ｇ）; マヨネーズ 大匙2 2/3(32g); ケチャップ 大匙１弱（12ｇ）

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

子供たちが好きなマヨネーズとケチャップで、ジャガイモを一緒に焼く給食の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
　本市の学校給食は文部科学大臣賞を何度も受賞しており、子どもたちの笑顔があふれる、おいしい給食を毎日提供しています。このように評価の高い給食レシピの積極的な公開を通じて、市内外を問わず、たくさんの人に利用してもらうことを目指します。

ポテトのオーロラソース焼き

春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

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材料

４人分

ジャガイモ２個（300ｇ）
玉ねぎ(スライス) １/２個（100ｇ）
マッシュルーム水煮 20ｇ
ツナ缶 48ｇ
★スキムミルク大さじ２（12ｇ）
★コンソメ 1.2ｇ
★塩コショウ少々
炒め油小匙1/2（2ｇ）
マヨネーズ大匙2 2/3(32g)
ケチャップ大匙１弱（12ｇ）

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作り方

1

ジャガイモは一口大に切って蒸す。玉ねぎは指示通り下処理する。
2

鍋を熱し、炒め油を入れて、玉ねぎ・ツナ・マッシュルームを炒め、ジャガイモと★の調味料を加える。
3

②にマヨネーズとケチャップを加えて、紙カップに分ける。
オーブンで焼く。

コツ・ポイント

スキムミルクがない場合は、入れないままでもおいしく作れます。

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つくれぽ

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春日部市学校給食 @kasukabe_gakukyu

2018/02/22 06:43に公開

春日部市の学校給食は、子どもたちに食の興味を持せ、給食が「生きた教材」となるような献立を作成しています。「みんな大好き！おいしい給食」には、春日部市栄養士研究会の活動や食の情報ページを掲載しています。https://www.city.kasukabe.lg.jp/kosodate_kyoiku_bunka/kyoikuiinkai/gakkokyoikunitsuite/2/9426.html

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