何食べ⭐️ジルベールのキムチチゲ
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？７巻でジルベール航くんが作ったキムチチゲです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピから。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を3～4センチくらいにざくざく切り、鍋に入れて※を入れてもみ込み、下味をつける。(火はつけません！)
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- 2
１の鍋をそのまま火にかけて肉を炒め、次にキムチを入れて炒める。
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- 3
水にだしの素をといたものを入れ、みそ、コチュジャン、キムチのつけ汁を加える。
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- 4
汁が沸騰してきたら冷凍しておいたままのあさりをどばっと入れ、えのきととうふも入れてあさりの口が開くまで火にかける。
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- 5
開いたら卵を落とし、最後にネギとニラを入れて軽く火を通したらできあがり！
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コツ・ポイント
料理人はジルベールなので、プリマ・ドンナのように気まぐれにお作りください。キムチ、あさり、豚肉以外の材料はお好みで。豆腐の代わりにうどんを入れて煮込んでもおいしいです。by よしなが先生
リアクション
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