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たこときゅうりとわかめの酢の物
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たこときゅうりとわかめの酢の物-レシピのメイン写真

たこときゅうりとわかめの酢の物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

酸味の少ない酢の物です。1品追加したい時に簡単なのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
たこが少し余ったので作ってみました。

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うさこのおうち
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酸味の少ない酢の物です。1品追加したい時に簡単なのでおすすめです。
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たこが少し余ったので作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩蔵わかめ 少量
  3. 茹でタコ 30g
  4. 生姜の千切り 少量
  5. 塩 適量
  6. 合わせ調味料
  7. 砂糖 大さじ1
  8. りんご酢 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    わかめは水につけてしばらく置いて塩抜きする。きゅうりは輪切りにして塩で揉んで放置し水分を絞る。

  2. 2

    たこを食べやすくスライスする。生姜は千切りにする。

  3. 3

    ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    わかめの長さを切る。すべての材料を3のボールに入れて混ぜる。

コツ・ポイント

きゅうりは塩でもんでしっかり水分を抜いてから入れて下さい。
乾燥わかめは水に戻して下さい。
すぐに食べられますが3時間~半日おくと味がしみます。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/08/01 06:20に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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