＊鶏むねと野菜のトマト煮＊
クックVNE56V☆ @cook_40158745
たまには自炊しようと思って！
このレシピの生い立ち
味付けを考えるのがめんどくさくて…
トマト本来の味に頼ってしまいました^ ^
＊鶏むねと野菜のトマト煮＊
たまには自炊しようと思って！
このレシピの生い立ち
味付けを考えるのがめんどくさくて…
トマト本来の味に頼ってしまいました^ ^
作り方
- 1
人参→乱切り
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- 2
大根→角切り
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- 3
玉ねぎ→半月の5ミリスライス
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- 4
鶏肉→一口大
塩胡椒、小麦粉をまぶ
す(全体に揉み込む -
- 5
鍋に油とおろしニンニクを入れ、香りがたってきたら、鶏肉を皮目を下にして入れる
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- 6
焼き色がついたらひっくり返し、反対の面にも焼き目をつける
-
- 7
切った野菜も加え、油が全体に馴染むまで炒める
-
- 8
トマト缶、水を加え、蓋をして弱火で煮る
-
- 9
野菜も鶏肉も柔らかくなったら蓋を開け、水分を飛ばす
-
- 10
完成！
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コツ・ポイント
野菜が少しくたっとするくらい炒め、煮込むと味が染み込みます。(煮込んでから一度冷ますと良いかも！
お肉はモモ肉でも美味しい！！ムネ肉を使えば脂がしつこくなく、たくさんたべられます！
塩加減はお好みで…^ ^
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引越ししたので、自炊を始めようと思います。肉と野菜を煮とこうと思って。胸肉でもしっとり柔らかくできますよ！！
クックVNE56V☆ -
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野菜たっぷり☆鶏胸肉のトマト煮込み 野菜たっぷり☆鶏胸肉のトマト煮込み
鶏胸肉たっぷりでヘルシー！！野菜が苦手な人でもお子さまでも小さく切ってあるのでモリモリ食べれます☆アレンジ自由自在！
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