＊鶏むねと野菜のトマト煮＊
クックVNE56V☆ @cook_40158745
たまには自炊しようと思って！
このレシピの生い立ち
味付けを考えるのがめんどくさくて…
トマト本来の味に頼ってしまいました^ ^
＊鶏むねと野菜のトマト煮＊
たまには自炊しようと思って！
このレシピの生い立ち
味付けを考えるのがめんどくさくて…
トマト本来の味に頼ってしまいました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
人参→乱切り
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- 2
大根→角切り
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- 3
玉ねぎ→半月の5ミリスライス
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- 4
鶏肉→一口大
塩胡椒、小麦粉をまぶ
す(全体に揉み込む -
- 5
鍋に油とおろしニンニクを入れ、香りがたってきたら、鶏肉を皮目を下にして入れる
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- 6
焼き色がついたらひっくり返し、反対の面にも焼き目をつける
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- 7
切った野菜も加え、油が全体に馴染むまで炒める
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- 8
トマト缶、水を加え、蓋をして弱火で煮る
-
- 9
野菜も鶏肉も柔らかくなったら蓋を開け、水分を飛ばす
-
- 10
完成！
-
コツ・ポイント
野菜が少しくたっとするくらい炒め、煮込むと味が染み込みます。(煮込んでから一度冷ますと良いかも！
お肉はモモ肉でも美味しい！！ムネ肉を使えば脂がしつこくなく、たくさんたべられます！
塩加減はお好みで…^ ^
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