豚肉と大根の韓国風煮込み♬

Name: 豚肉と大根の韓国風煮込み♬
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(小間切れを使用) ３５０ｇ; 大根 １／２本くらい; ☆ゴマ油 大２; ☆おろしニンニク(チューブ使用) ２〜３cmくらい; ☆おろししょうが(チューブ使用) ４cmくらい; ☆酒 大２; ♥水 １と1/2カップ; ♥砂糖 大２; ♥しょうゆ 大４; 白すりゴマ 大３; (*ˊᵕˋ*)一味や七味唐辛子&追加の白すりゴマ お好みでーっ´ω`

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

材料は２つ(‾∇‾*)ゞなのにコク旨!! ゴマの香りが食欲そそります(σ･ω･)σ
唐辛子かけたら…お酒もすすむーっ
このレシピの生い立ち
わぉ… 大根消費しなきゃっ(‾▽‾;)

豚肉と大根の韓国風煮込み♬

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

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材料

４人分

豚肉(小間切れを使用) ３５０ｇ
大根１／２本くらい
☆ゴマ油大２
☆おろしニンニク(チューブ使用) ２〜３cmくらい
☆おろししょうが(チューブ使用) ４cmくらい
☆酒大２
♥水１と1/2カップ
♥砂糖大２
♥しょうゆ大４
白すりゴマ大３
(*ˊᵕˋ*)一味や七味唐辛子&追加の白すりゴマお好みでーっ´ω`

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作り方

1
大根は食べやすい乱切りにしてたっぷりの水から4分ほど下茹でしてザルにあげる。
2

豚肉は食べやすく切り☆といっしょに厚手の鍋に入れて中火で炒め､豚肉の色が変わりいい香りがたってきたら大根と♥を加える｡
3

大根がとろりと透明になったら白すりゴマを混ぜ合わせて火をとめる。
(*ˊᵕˋ*)お好みで唐辛子をふって召し上がれ～

コツ・ポイント

大根の下茹で、面倒ですが。味の染み込みも良くなるし何より煮込む時間が短縮できます٩(>ω<*)و
ゴマ好きの方。ぜひ仕上げに､追い討ちのすりゴマをプラスしてみてっ! 辛いの苦手な子ども用とは別に､大人用には唐辛子をたっぷり♡がお勧め❤

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つくれぽ

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☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2017/12/01 12:24に公開

２０２6年→26♀•24♂•15♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`

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