作り方
- 1
厚揚げは油抜きをしてから一口大に切る。
玉ねぎは半分に切り、そのあと細切りにしていく。 - 2
鍋を火にかけてあたためて、サラダ油をしき、切った厚揚げと玉ねぎを炒めていく。
- 3
ある程度炒めたらトマト缶を全ていれる。そのあとに野菜スープの素もいれる。
- 4
15分ほど煮つめて玉ねぎが柔らかくなっていれば出来上がり。
※お好みで塩、胡椒で味付けをしてください。
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