マッシュルーム・ハンバーガー

ブブシユカ @cook_40099108
マッシュルームをはさんだハンバーガーです。いつものチェダーの代わりに、エメンタールチーズを使います。
このレシピの生い立ち
外食した時に食べ、自宅で再現してみようと思いました。
マッシュルーム・ハンバーガー
マッシュルームをはさんだハンバーガーです。いつものチェダーの代わりに、エメンタールチーズを使います。
このレシピの生い立ち
外食した時に食べ、自宅で再現してみようと思いました。
作り方
- 1
フライパンを熱し、バターを溶かし、マッシュルームと玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。ブラックペッパーを入れる。
- 2
ひき肉を粘りが出るまで手でこねて、二等分し、パティ型にまとめる。
- 3
フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて熱し、パティを焼く。
- 4
3の上にチーズをのせて、蓋をし、とろけるのを待つ。
- 5
ハンバーガーバンズを軽くトーストする。
- 6
トーストしたバンズにパティをのせ、その上に1をのせ、最後に残りのバンズをのせる。
コツ・ポイント
チーズをとろけさせるのがミソです。バンズはトーストしなくてもOKです。ハンバーガー用のバンズでなくても、パンでもできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085203