☆5分でししとうの甘辛炒め☆
ネリン @cook_40127344
材料も手間を少なく、簡単で美味しい！ おつまみにも最適です♪ かつお節の風味がまた最高‼
このレシピの生い立ち
近所の無人販売所でししとうが安かったので、旦那も大好きなごま油風味の物を作りました♪ かつお節たっぷりなので、おつまみにも、ご飯のお供にも♪って感じになりました。
さすがに子供達はなかなか手をだしませんが(^^;
☆5分でししとうの甘辛炒め☆
材料も手間を少なく、簡単で美味しい！ おつまみにも最適です♪ かつお節の風味がまた最高‼
このレシピの生い立ち
近所の無人販売所でししとうが安かったので、旦那も大好きなごま油風味の物を作りました♪ かつお節たっぷりなので、おつまみにも、ご飯のお供にも♪って感じになりました。
さすがに子供達はなかなか手をだしませんが(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタの部分をとり、洗います。
-
- 2
火にかけたときに、膨張してはでつしないように、つま楊枝で2ヶ所くらい穴をあけます。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、炒めます。※中火にして炒めると焦げ付きにくいですよ！
-
- 4
油がまわって少し焼けた、しんなりした感じがわかってきたら味付けをします。
-
- 5
酒、みりん、醤油を入れ軽く煮る感じに味つけする。火を止めてから、かつお節、炒りゴマ、好みで七味唐辛子を入れて絡める。
-
- 6
最後に香り付けにごま油を加え、さっと炒めれば完成です！
コツ・ポイント
コツはししとうに穴をあけることと、ほんの少しの砂糖。
かつお節たっぷりがしょう油と合わさってうまみが増しますよ～(^人^)
つくれぽ
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