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レンジで簡単!麻婆茄子
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レンジで簡単!麻婆茄子-レシピのメイン写真

レンジで簡単!麻婆茄子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 豚ひき肉 50g
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • たれ
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 5mm
  • しょうが(チューブ) 5mm
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切って乱切り

    • レンジで簡単!麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    たれとひき肉を混ぜる

    • レンジで簡単!麻婆茄子作り方2写真
  3. 3

    茄子と和える

    • レンジで簡単!麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    器に移してラップして3分半チンして片栗粉を水で溶いて混ぜながら加えて混ぜてとろみがついたら完成

    • レンジで簡単!麻婆茄子作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで豆板醤でピリ辛にしても!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/08/04 16:57に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 減塩醤油 しょうが

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