簡単＊バラの飾り巻きずし（恵方巻きにも）

Name: 簡単＊バラの飾り巻きずし（恵方巻きにも）
Cuisine: 日本語
Ingredients: すし飯 250g; 板海苔 1枚; 卵 1個; 砂糖 小さじ1; 塩 少々; 片栗粉 小さじ1/2; サラダ油 少々; 桜でんぶ 適量; とびっこ 適量; 紅しょうが 適量; 野沢菜漬け 4本

福島県 @fukushima

難しいイメージのある飾り巻き寿司ですが、これなら手間も少なく、きっと簡単に出来ますよ♪節分に是非チャレンジしてみて下さい
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています

簡単＊バラの飾り巻きずし（恵方巻きにも）

福島県 @fukushima

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材料

すし飯 250g
板海苔 1枚
薄焼き卵
卵 1個
砂糖小さじ1
塩少々
片栗粉小さじ1/2
サラダ油少々
桜でんぶ適量
とびっこ適量
紅しょうが適量
野沢菜漬け 4本

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作り方

1

卵を溶いて、砂糖、塩、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる
2

フライパンを熱して油をひき、1を流し込み薄く焼いたら、粗熱を取って海苔と同じ大きさに切る
3

すし飯50gに桜でんぶを混ぜて色づけし、2の上に薄く敷く
4

3にとびこやみじん切りにした紅しょうがを散らし、ロール状に巻く
5

巻きすに板海苔を置き、すし飯200gを広げたら3を真ん中にのせ、その周りに野沢菜を等間隔に置いて巻く
6

４を食べやすい大きさに切ったら出来上がり

コツ・ポイント

薄焼き卵で巻く時は若干破れやすいですが、水溶き片栗粉を加えると扱いやすくなりますよ

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/02/02 10:08に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

恵方巻巻き寿司海苔片栗粉野沢菜漬け卵すし飯

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