アスパラといかのガーリックバター醤油炒め
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
アスパラの旬の時期にぜひいただきたい簡単おつまみ。濃いめの味でごはんもお酒もすすみます。
このレシピの生い立ち
うちにあるものの組み合わせでビールが進むようなおかずにしてみました。
アスパラといかのガーリックバター醤油炒め
アスパラの旬の時期にぜひいただきたい簡単おつまみ。濃いめの味でごはんもお酒もすすみます。
このレシピの生い立ち
うちにあるものの組み合わせでビールが進むようなおかずにしてみました。
作り方
- 1
いかは下処理をすませ、胴体のみ使用し、１センチの輪切りに切る。
- 2
ボウルにいれ、輪切りにしたいかに酒をふりかけておく。
- 3
アスパラは根元数センチを切り落とし、斜めに１センチに切る。
- 4
フライパンにバター、ガーリックを入れて熱し、いか（漬けていたお酒も）、アスパラを入れて炒める。
- 5
いかの色がかわったら、醤油を流し入れて完成。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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