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夏にオススメ♪ゴーヤ餃子!
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夏にオススメ♪ゴーヤ餃子!-レシピのメイン写真

夏にオススメ♪ゴーヤ餃子!

とろけい
とろけい @cook_40053056

夏バテ解消に夏野菜を食べよう!夏野菜の代名詞のゴーヤを食べよう!と思い作りました。
このレシピの生い立ち
餃子の王将さんの生餃子を活用したレシピを考えたかったときに、ゴーヤがたくさん我が家に舞い込んできたため。

夏バテ解消に夏野菜を食べよう!夏野菜の代名詞のゴーヤを食べよう!と思い作りました。
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夏にオススメ♪ゴーヤ餃子!

とろけい
とろけい @cook_40053056

夏バテ解消に夏野菜を食べよう!夏野菜の代名詞のゴーヤを食べよう!と思い作りました。
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餃子の王将さんの生餃子を活用したレシピを考えたかったときに、ゴーヤがたくさん我が家に舞い込んできたため。

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 餃子の王将の生餃子 6個
  3. 塩揉み用の塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、それぞれ3等分する。

  2. 2

    塩揉みをして苦味を和らげる、やわらかくする。

  3. 3

    ゴーヤの凹みに餃子の王将の生餃子をはめこむ。

  4. 4

    油をひいて、1分焼く

  5. 5

    熱湯を少し入れて蓋をして蒸し焼き3分

  6. 6

    水分が飛ぶまで、焦げる手前まで焼き上げる

    • 夏にオススメ♪ゴーヤ餃子!作り方6写真

コツ・ポイント

塩揉みを忘れたら苦くて硬かったので、塩揉み大切です。

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とろけい
とろけい @cook_40053056
2016/07/02 13:15に公開
お料理を避けて生きてきたワーママです(´・Д・)」二人目の子供が生まれて育児休暇中なので目下特訓中です(‾^‾)ゞ→2015年4月上の子小学校1年生+下の子保育園の0歳児クラスに入り、仕事復帰しました。
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