米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】

Name: 米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】
Yield: 子ども１０人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★米粉 150g; ★きな粉 20g; ★ベーキングパウダー 小さじ1と1/2（6g）; さとう 60g; 豆乳(成分無調整) 150g; 油 大さじ4（50g）; 水 大さじ1と小さじ1（20g）

杉並区の給食 @suginami_cookpad

もちもちでふわふわ！卵・乳・小麦不使用の米粉ケーキ！
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦アレルギーのお子さんにも喜んでいただいているケーキです。

米粉のきな粉ケーキ【保育園給食】

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材料

子ども１０人分

★米粉 150g
★きな粉 20g
★ベーキングパウダー小さじ1と1/2（6g）
さとう 60g
豆乳(成分無調整) 150g
油大さじ4（50g）
水大さじ1と小さじ1（20g）

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作り方

1

米粉、きな粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2

豆乳にさとうを加えて、よく混ぜる。
3

②に油と水を加えて混ぜる。
4

①の粉類を加えて混ぜる。
5

アルミカップまたはケーキ型に生地を入れ、オーブンで焼く。（170℃15～17分）

コツ・ポイント

３回食・３回食完了の頃・・・食べやすい大きさに切る。

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つくれぽ

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杉並区の給食 @suginami_cookpad

2018/02/01 07:00に公開

杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課

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