モロヘイヤと春雨の、ピリ辛サラダ

小世界
小世界 @p19727525

お酒のお供には、長いものが合います。今日は春雨を、旬のモロヘイヤと一緒に。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみって、長いもの(はるさめ・焼きそば・ビーフン・フォーなど)が気に入られます。
旬のモロヘイヤと春雨をサラダにしました。

モロヘイヤと春雨の、ピリ辛サラダ

お酒のお供には、長いものが合います。今日は春雨を、旬のモロヘイヤと一緒に。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみって、長いもの(はるさめ・焼きそば・ビーフン・フォーなど)が気に入られます。
旬のモロヘイヤと春雨をサラダにしました。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. 春雨 100g
  3. ハム 4枚
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 黒こしょう 多めに

作り方

  1. 1

    ハムは千切りにします。

  2. 2

    春雨は湯がき、すぐにマヨネーズをからめます。

  3. 3

    モロヘイヤは湯がいて2~3センチ幅に切ります。

  4. 4

    すべてを混ぜ合わせ、しょうゆと黒こしょうをかけます。

  5. 5

    食べやすい器に入れます。

コツ・ポイント

黒こしょうは多めに振ります。

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