基本のクレープ
基本のクレープです。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつにイチゴクリームチョコレートソースで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖を入れ、ホイッパーでざっと混ぜます。卵を加えダマがなくなるまで混ぜます。
- 2
牛乳を少しずつ加えて混ぜます。直径15㎝フライパンにバターを入れ弱火でバターを溶かしたものを入れて混ぜ、4等分にします。
- 3
クレープを焼く前にフライパンをペーパーで拭いておきます。生地を混ぜてから流し、広げて焼きます。
- 4
ふちがチリチリとして、下の面に焼き色がついたら返して10秒焼き粗熱を取ります。残りの生地も同様に焼きます。
- 5
お好みのフルーツや果物、チョコレートソースをかけたら出来上がりです。生クリームを塗り重ねたらミルフィーユになります。
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- 6
バナナを土台にしていちごを飾り『ひな祭りクレープ』
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- 7
クレープパーティーにも♪
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- 8
チョコバナナブラウニークレープ♡
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コツ・ポイント
出来上がった生地は沈みやすいので、混ぜてから流し入れて焼いて下さい。
ティファール22㎝フライパン使用
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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