エリンギを横半分に切り短冊切りに。ブナピーは下の部分を切りほぐしておく。ベーコンは1センチ幅に切る。

フライパンにバターを溶かす。
ベーコンを入れ少し炒めたら、エリンギ、ブナピーを入れ炒めていく。

②が炒まったら、お醤油を回しかけ出来あがり。