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簡単＊切り干し大根
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簡単＊切り干し大根-レシピのメイン写真

簡単＊切り干し大根

ぱ～子
ぱ～子 @cook_40280260

戻し汁を使うので優しい味になります♪
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまう戻し汁を活用したかったので♪
まだ幼い子どもにあまり濃い味のものは・・・と思い優しい味付けにしました(^_^)v

戻し汁を使うので優しい味になります♪
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いつも捨ててしまう戻し汁を活用したかったので♪
まだ幼い子どもにあまり濃い味のものは・・・と思い優しい味付けにしました(^_^)v

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簡単＊切り干し大根

ぱ～子
ぱ～子 @cook_40280260

戻し汁を使うので優しい味になります♪
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いつも捨ててしまう戻し汁を活用したかったので♪
まだ幼い子どもにあまり濃い味のものは・・・と思い優しい味付けにしました(^_^)v

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いつも捨ててしまう戻し汁を活用したかったので♪
まだ幼い子どもにあまり濃い味のものは・・・と思い優しい味付けにしました(^_^)v

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材料

  • 切り干し大根 1袋（30g）
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 【調味料】
  • 戻し汁 2カップ
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は2カップ以上の水で戻し食べやすい大きさに、油揚げと人参は細切りにします。

  2. 2

    鍋に具と調味料を入れ、蓋はせずに中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮込んだら完成です！

  3. 3

    ＊28年07月07日
    調味料の分量を少し変更しました♪

  4. 4

    ＊28年08月26日
    おかげさまで「切り干し大根」の人気検索トップ10に入りました！感謝です♡

  5. 5

    ＊28年09月25日
    つくれぽ10人達成しました♪ありがとうございます(*^_^*)

    • 簡単＊切り干し大根作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なのでありません！
味付けが少し物足りない方は醤油を大２にしてみてください♪

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ぱ～子
ぱ～子 @cook_40280260
2016/07/04 03:21に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 油揚げ

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