大根の煮物
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
じゅわ〜っと味が染み込んで美味しいです♡大根がトロトロで絶品♡大根を入れて煮るだけなので楽チン♡寒い冬にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根消費レシピ♡
優しい味付けなので箸休めにもなります♪( ´▽｀)
大根の煮物
じゅわ〜っと味が染み込んで美味しいです♡大根がトロトロで絶品♡大根を入れて煮るだけなので楽チン♡寒い冬にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根消費レシピ♡
優しい味付けなので箸休めにもなります♪( ´▽｀)
作り方
- 1
大根を2cmの厚さの輪切りにして、皮をむき4当分に切る。
- 2
鍋に☆の調味料と1を入れ、フタをして強火で煮る。
- 3
沸騰したら中火にして、大根に爪楊枝がすっと通るまで煮て完成。
コツ・ポイント
☆大根は60度程度で煮込んでも柔らかくならないので沸騰するまでは強火が鉄則♡
☆中火で煮込んでいる時、煮汁に浸っていない所には汁をまわしかけてあげてください♪
ほんの一手間が美味しく仕上げるコツ♡
☆彩りに絹さやなどちらすと、なお綺麗です♡
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