大根の煮物

Name: 大根の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 10cm程度; ☆水 1/2カップ; ☆しょうゆ 大1と1/2; ☆みりん 大1; ☆酒 大1; ☆砂糖 小2

じゅわ〜っと味が染み込んで美味しいです♡大根がトロトロで絶品♡大根を入れて煮るだけなので楽チン♡寒い冬にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった大根消費レシピ♡
優しい味付けなので箸休めにもなります♪( ´▽｀)

材料

☆大根は60度程度で煮込んでも柔らかくならないので沸騰するまでは強火が鉄則♡
☆中火で煮込んでいる時、煮汁に浸っていない所には汁をまわしかけてあげてください♪
ほんの一手間が美味しく仕上げるコツ♡
☆彩りに絹さやなどちらすと、なお綺麗です♡

ゆりちょこ☆ @cook_40042491

2017/11/30 22:32に公開

料理をしたい！と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食＊ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡

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