鶏ハムにグラノーラ？1度食べてみ⭐合う～
鶏ハムの塩気とグラノーラの甘さがベストマッチ！
つまんで食べてパーティーにも最適⭐
このレシピの生い立ち
鶏ハムはよく作りますがサラダに乗せるしかレパートリーがなく何かアレンジができないかと考えました。
鶏ハムにグラノーラ？1度食べてみ⭐合う～
鶏ハムの塩気とグラノーラの甘さがベストマッチ！
つまんで食べてパーティーにも最適⭐
このレシピの生い立ち
鶏ハムはよく作りますがサラダに乗せるしかレパートリーがなく何かアレンジができないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏ハム作り】
鶏むね肉は皮と脂を除き、厚みを均等にします。 - 2
砂糖を擦り込み、馴染んだら塩を擦り込みます。
ジップロックに入れ、密閉して冷蔵庫で半日以上寝かせます。 - 3
むね肉をさっと流水で洗い、水けをふきとる。
- 4
ラップを敷き、むね肉をきつく巻きます。
さらにラップをもう1巻！
水が入らないように完全防備！ - 5
横をくるくるとキャンディ状に。
こんな感じ。 -
- 6
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5を投入！
再び沸騰したら火を止め、蓋をして冷めるまで待ちます。 - 7
鶏ハムを湯から上げ、ラップを外し、12等分します。
切ったらこんな感じ。
【⭐鶏ハムちゃん⭐】
ID:20323142 -
- 8
青ジソは千切り、☆の材料を混ぜてソースを作ります。
-
- 9
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、鶏ハムを置き、12等分したグラノーラを乗せます。
-
- 10
グラノーラはコレ使いました！
-
- 11
7のたれを等分して8の上にかけます。
700wで3分。
ソースが溶ける程度でOK⭐ -
- 12
焼けたら最後に青ジソを乗せて完成！
-
- 13
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コツ・ポイント
鶏ハムは手間はかかりますが、前晩に漬け込み、朝加熱、そのまま放置すれば、夜はおいしい鶏ハムが出来てますよ！
オーブントースターで焼きすぎるとグラノーラが湿気っぽくなります。
ソースが少し溶ける程度でOKです。
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