おでんの残りでリメイク★カレーうどん

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

半端に残ったおでん。最後はつゆまで食べきれるカレーうどんにリメイク!つゆが足りないときはめんつゆでOKです♪
このレシピの生い立ち
半端に残ったおでんのリメイクのために、レトルトカレーを+してカレーうどんにしてみました。

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材料

2人分
  1. おでんの残り(つゆ&具材) つゆ500cc程度
  2. レトルトカレー 1人分
  3. 冷凍うどん 2人分
  4. 長ネギ(小口切り) 1/2本

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをパッケージの表示通りに、レンジで加熱する。

  2. 2

    土鍋に残ったおでんに、レトルトカレーを加え、沸騰したところに冷凍うどんを加え、2分ほど加熱して火を止める。

  3. 3

    器に盛り、長ネギをトッピングして完成。

コツ・ポイント

おでんのつゆが足りないときは、めんつゆ(4倍濃縮):水=1:10で希釈して増量してください。

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レシピ作者

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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