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ポークジンジャー♪豚の生姜焼き
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ポークジンジャー♪豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

ポークジンジャー♪豚の生姜焼き

あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553

すりおろした玉ねぎとタレを混ぜ合わせ弱火でじっくり。柔らかお肉の生姜焼きです
このレシピの生い立ち
生姜焼きが好きな彼のために色々試し考案した結果、この分量が一番ベストでした!

すりおろした玉ねぎとタレを混ぜ合わせ弱火でじっくり。柔らかお肉の生姜焼きです
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生姜焼きが好きな彼のために色々試し考案した結果、この分量が一番ベストでした!

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ポークジンジャー♪豚の生姜焼き

あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553

すりおろした玉ねぎとタレを混ぜ合わせ弱火でじっくり。柔らかお肉の生姜焼きです
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 180〜300グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生姜 1かけ
  • ◎酒 大1
  • ◎醤油 大2
  • ◎みりん 大2
  • ◎きび砂糖または黒糖 小1
  • にんにくチューブ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを用意します。
    食べやすい大きさに切る。

    ※コストコのバラ肉が厚切りでおすすめ!
    もちろん薄切りでもOK

    • ポークジンジャー♪豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎと生姜をすりおろし
    ◎を全て混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくチューブを少々入れ、香りが出たらお肉投入

    • ポークジンジャー♪豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    肉に焼き色がついたら、②で作っておいた合わせ調味料を入れて弱火で煮込むように焼く

  5. 5

    お好みでキャベツを添えて完成です!

    • ポークジンジャー♪豚の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

こってりさせたい場合は焼く前のお肉に小麦粉を少々ふりかけてください。タレにとろみがでてよく絡みます。

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あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553
2017/12/21 02:48に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが 黒糖

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