ジャガイモと自家製ベーコンのパイ包み
さとはなりかRIKA @cook_40100933
簡単にできる前菜！
パイ生地をのせなくても美味しいけどのせるという豪華さ増します！
このレシピの生い立ち
フレンチのお料理教室で教わったレシピを簡単におうちでもできるようにアレンジしました
ジャガイモと自家製ベーコンのパイ包み
簡単にできる前菜！
パイ生地をのせなくても美味しいけどのせるという豪華さ増します！
このレシピの生い立ち
フレンチのお料理教室で教わったレシピを簡単におうちでもできるようにアレンジしました
作り方
- 1
野菜を5ミリの厚さ、3センチ幅くらいに切り、塩茹でまたはレンジで加熱し、やわらかくしておく。
- 2
ベーコンを1センチ四方の格子状に切り
油をしかず、フライパンでカリカリになるまで炒める - 3
直火オッケーの耐熱皿に1.2をいれ、生クリームも入れて塩コショウ、カレー粉で味付けする
- 4
3の皿の上にのばしたパイ生地で覆い卵黄を刷毛で塗る
- 5
グリルを予熱。開けて温かい空気が手に感じたら、皿を入れ弱火で加熱。すぐ焦げるので、様子を見ながらこんがりするまで焼く。
- 6
塩コショウを入れた酢に油をかき混ぜながら少しずつ混ぜる。お好みでマスタードも加える。
- 7
サラダに砕いたくるみをまぶし、ドレッシングをかける
- 8
自家製ベーコンの作り方はこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4235500#share_url
コツ・ポイント
生クリームがなければ牛乳や豆乳でも美味しいです。
4児の母、仕事も料理も育児もやりたいこと多々。簡単、安心、美味しい食事は、母もハッピー、旦那様も子供たちもハッピー！をモットーにして、料理のレシピを研究してます。I hope my recipes help people looking for easymade one out of thier busy schedule. I'm jumping for JOY while cooking.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126454
