覚書 ヘルシーオムレツ

ayu1220 @cook_40064037
これすごい!!横着して小鍋を使用したら、いつもよりオムレツ風が綺麗にふわふわに仕上がりました!!
このレシピの生い立ち
小鍋の方が身近にあったから。
覚書 ヘルシーオムレツ
これすごい!!横着して小鍋を使用したら、いつもよりオムレツ風が綺麗にふわふわに仕上がりました!!
このレシピの生い立ち
小鍋の方が身近にあったから。
作り方
- 1
だし巻き卵より水分少なめの出汁と卵をとく。味は仕上がり卵液のイメージ。
- 2
ごま油をテフロンの小さい鍋で熱して、卵液を入れてぐるぐる混ぜながら成形してオムレツの形に整える。
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母はこれをオムレツと呼んでいたので、私もずっとそうだと思っていました。綺麗なオムレツは難しいけどこれなら簡単(^^ゞ usapon727
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20087390