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簡単！夏野菜たっぷりお腹満足冷奴
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簡単！夏野菜たっぷりお腹満足冷奴-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜たっぷりお腹満足冷奴

sjhappy
sjhappy @cook_40107539

お腹が満足する冷奴が食べたくて、夏野菜たっぷりのせました。トマトやきゅうり、オクラ以外でもお好きな野菜でokだと思います
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、普通の冷奴よりお腹いっぱいになる冷奴を…と思って作りました。

お腹が満足する冷奴が食べたくて、夏野菜たっぷりのせました。トマトやきゅうり、オクラ以外でもお好きな野菜でokだと思います
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ダイエット中なので、普通の冷奴よりお腹いっぱいになる冷奴を…と思って作りました。

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簡単！夏野菜たっぷりお腹満足冷奴

sjhappy
sjhappy @cook_40107539

お腹が満足する冷奴が食べたくて、夏野菜たっぷりのせました。トマトやきゅうり、オクラ以外でもお好きな野菜でokだと思います
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、普通の冷奴よりお腹いっぱいになる冷奴を…と思って作りました。

お腹が満足する冷奴が食べたくて、夏野菜たっぷりのせました。トマトやきゅうり、オクラ以外でもお好きな野菜でokだと思います
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • トマト 1個
  • オクラ 好きなだけ
  • きゅうり 好きなだけ
  • お好み薬味 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐を半分にして皿に置く

  2. 2

    オクラはレンジでチン（今回は小ぶりなオクラ8本 600wで2分）して、レンジから出したら冷水につけて冷やす

  3. 3

    トマト、きゅうりを薄切りにしておく（何でも良いです、例えばレタスちぎったものや、アボカド等々）
    オクラは5mm幅に切る

  4. 4

    お好みで薬味を用意
    （今回はネギ、生姜）

  5. 5

    皿に置いておいた豆腐に切った野菜を散らして盛り、薬味をのせて最後にかつお節をパラパラとふりかける

  6. 6

    完成です！（簡単ですよね）
    醤油やめんつゆを適量かけて食べて下さい

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sjhappy
sjhappy @cook_40107539
2016/07/01 04:00に公開
アメリカ（CA）在住日系スーパーが近所にある為あまり和食作りには困らないけど旦那が炭水化物ダイエット中肉食中心な日々…皆様のレシピ参考にさせて貰って感謝です(^-^)
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ トマト キュウリ 豆腐

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