出汁を取った後の昆布再利用で、作り置きおかず。おにぎりの具にも。このレシピの生い立ち以前貰った昆布の佃煮が美味しくて再現しました。
出汁を取った後の昆布を好みの厚さで千切りにする。
フライパンに☆の材料を入れ混ぜ合わせてから昆布を入れて、中火で熱する。
汁っけが無くなってきたら胡麻を入れて混ぜたら完成。
いつも目分量なので、好みで味の調節をして下さい。これでも不味くはならないはずですが(笑)熱してる最中に焦げ付かない様、軽く混ぜる事をオススメします。
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