本場中国の味⁈黒酢ミートボールとレタス

本場中国の味⁈黒酢ミートボールとレタス-レシピのメイン写真

本場中国の味⁈黒酢ミートボールとレタス

ミシャコ @cook_40055708

インスタントコーヒーを隠し味として入れることで本場の味に近づくとのこと！
確かに深みが出て美味◎
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーの苦味が本場中国の味に近づくとTV番組を見てトライ

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確かに深みが出て美味◎
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インスタントコーヒーの苦味が本場中国の味に近づくとTV番組を見てトライ

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本場中国の味⁈黒酢ミートボールとレタス

ミシャコ @cook_40055708

インスタントコーヒーを隠し味として入れることで本場の味に近づくとのこと！
確かに深みが出て美味◎
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インスタントコーヒーの苦味が本場中国の味に近づくとTV番組を見てトライ

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材料

2人分

●蜂蜜orオリゴ糖大さじ1
●ソース大さじ1
●黒酢 or 穀物酢大さじ3
●インスタントコーヒー小さじ1
玉葱 1個
合挽き肉ボール 250g
■塩コショウ適量
レタス 1/2個
片栗粉大さじ1

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作り方

1

ボールにみじん切り玉葱、肉、■を入れ、よく捏ね混ぜ丸め、フライパンに並べ入れる。
2

1に水200cc、●を入れ、蓋をして、肉を茹でる。
3

2を弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
4

3に手で千切ったレタスを入れ、蓋をしてしんなりさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ @cook_40055708

2018/04/03 15:48に公開

食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。

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このレシピのキーワード

ミートボールレタス片栗粉はちみつ玉ねぎ合い挽き

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