鮭のホワイトソースドリア
ψEmmamaψ @cook_40278282
家族が美味しい〜とペロリと食べてくれました♪
意外と重たくなく、食べやすいドリアです。
このレシピの生い立ち
わが家は牛乳でお腹がゴロゴロする人がいるので、豆乳でホワイトソースを作りました。
鮭のホワイトソースドリア
家族が美味しい〜とペロリと食べてくれました♪
意外と重たくなく、食べやすいドリアです。
このレシピの生い立ち
わが家は牛乳でお腹がゴロゴロする人がいるので、豆乳でホワイトソースを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、じゃがいもも薄切りにし食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ①を炒める。
色が変わったら鮭を入れ、皮と骨を取り除く。 - 3
しめじも入れ、塩・こしょうで味を整える。
- 4
○ホワイトソースを作る。
豆乳と薄力粉を泡立て器で粉がなくなるまでよくかき混ぜる。
(よく溶かしておくとダマにならない) - 5
コンソメを加えて弱火にかけ、かき混ぜながらとろみが出るまで火にかける。
- 6
火を消してバターを入れ混ぜる。
塩・こしょうで味を整えたらホワイトソースの完成。
(冷めるととろみが強くなる) - 7
お皿にご飯を入れ、その上にホワイトソース・具・チーズの順にのせて、グリルで焼いたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
粉チーズを振っても美味しいです。
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