m七夕サラダうどん

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

麺つゆで作る簡単サラダうどん♪酸っぱいのが好みの人はポン酢であっさりどうぞ♪

このレシピの生い立ち
七夕に食べられる簡単レシピを考えました♪

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麺つゆで作る簡単サラダうどん♪酸っぱいのが好みの人はポン酢であっさりどうぞ♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. にんじん(スライスチーズでもOK) 適量
  3. サニーレタス(レタス) 1枚
  4. ブロッコリースプラウト(貝割れ) 1/4パック
  5. ミニトマト 3個
  6. 1個
  7. 2倍濃縮麺つゆ(ない場合は作り方⑥参照) 大さじ5
  8. 好みでマヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    半熟卵の作り方はこちら。レシピID : 19842338

  2. 2

    うどんの袋に切れ目を入れて600Wのレンジで2分温め、冷水で冷やし、水を切る。

  3. 3

    にんじんは薄切りにし、星形にくり抜く。チーズなら手間なしでできます♪

  4. 4

    レタスは一口大にちぎる。スプラウトは根を切り落とす。

  5. 5

    皿にうどんをのせ、レタス、スプラウト、にんじん、卵をのせ、麺つゆをかける。好みでマヨネーズを♪

  6. 6

    麺つゆの作り方はコチラ
    レシピID : 19981700

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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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