アガーで作るはちみつレモンゼリー

kanrnsy
kanrnsy @cook_40201612

さっぱり、ひんやり甘酸っぱいゼリー!
暑い夏を乗り切る1品!
このレシピの生い立ち
夏と言えばやっぱりはちみつレモン!
手軽に美味しく食べたくて作りました!

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材料

カップ5個分
  1. アガー 10g
  2. 500cc
  3. 砂糖 大さじ3杯
  4. レモン 2個分(60ccぐらい)
  5. はちみつ 大さじ3杯
  6. レモン(飾り用) 1個

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖を小皿などの中でよく混ぜる

  2. 2

    鍋に水をいれ、弱火でかき混ぜながら1を少しずつ入れる(アガーはダマになりやすく、ダマになるとなかなか溶けないから注意)

  3. 3

    沸騰させない火加減で完全に溶かしたら、はちみつを加えてかき混ぜる

  4. 4

    火を消してから、レモン汁を加える

  5. 5

    粗熱が取れたら、容器にいれ飾り用の輪切りにしたレモンをトッピング

  6. 6

    冷蔵庫で冷やせば完成

コツ・ポイント

アガーはダマにならないように注意
私は水を先に入れ、そこにアガーを加える方がダマにならずにうまく行きました!
甘さと酸味は、お好みで変更可能!
自分好みの味にしてください♡

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レシピ作者

kanrnsy
kanrnsy @cook_40201612
に公開
メインはご飯!ご飯にある、簡単一品お弁当のおかずを中心に掲載していく予定!あとは・・・冷蔵庫の中にあるもので笑
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