20分☆家庭で作れる王道*青椒肉絲
CloveRキッチン @cook_40113379
プロが家庭用にはしょって作ると、こんな感じ♡王道な出来上がりに大満足♪旨っ！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのご主人に家庭用Ver.として教わったのがとても美味しかったので、いつの間にやら我が家の青椒肉絲として定着しました＾＾
20分☆家庭で作れる王道*青椒肉絲
プロが家庭用にはしょって作ると、こんな感じ♡王道な出来上がりに大満足♪旨っ！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんのご主人に家庭用Ver.として教わったのがとても美味しかったので、いつの間にやら我が家の青椒肉絲として定着しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切り、種を取り除いたピーマンとパプリカも縦に細切りにする。☆の調味料は合わせておく。たけのこの水煮は水を切る。
-
- 2
牛肉を入れた袋に、まず濃口しょうゆ、料理酒、にんにくチューブを入れて揉み込み・・・
-
- 3
続いて片栗粉とごま油も加えてさらに揉み込んだら10分置く。
-
- 4
サラダ油を引いたフライパンを温める。3の牛肉を入れて、中火でほぐしながら炒める。
-
- 5
牛肉の色が変わったら、一度取り出す。牛肉の脂を拭かずに同じフライパンに野菜を全部投入し、中火でささっと炒める。
-
- 6
取りだしておいた肉をフライパンに戻したら、1で合わせた調味料を流し入れ、汁気が飛ぶまで炒めたら完成です♪
-
- 7
ご飯おかわり必至！
-
- 8
Haru Haruさん！お返事中途半端になってしまってご免なさい(m_m)素敵なれぽ大感謝です♫
コツ・ポイント
特にないです☺
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088979
