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梅こぶ茶で爽やかカルパッチョ
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梅こぶ茶で爽やかカルパッチョ-レシピのメイン写真

梅こぶ茶で爽やかカルパッチョ

菊利シリーズ
菊利シリーズ @cook_40095104

白身魚(鯛)のカルパッチョ～梅昆布風味～
このレシピの生い立ち
菊利オリジナルレシピ。

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材料

  1. 白身魚薄切り(鯛) 70g～80g
  2. 水菜 20g
  3. パプリカ(赤黄) 30g
  4. 梅こぶ茶 10g(7～8枚)
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. レモン 小さじ1と1/2
  7. 粗引き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りの白身魚に梅こぶ茶をカットハサミで切ったものとレモン汁を
    梅こぶ茶がしんなりするまで混ぜ合わせる。

    • 梅こぶ茶で爽やかカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    カットした野菜を混ぜ合わせて、オリーブオイル、粗引きこしょうをかけまわす。

  3. 3

    最後に彩りでプチトマトを飾って完成～♪

コツ・ポイント

白身魚だけでなく、たこのカルパッチョにしても美味しいですよ♪
洋と和のコラボレーションです。

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菊利シリーズ
菊利シリーズ @cook_40095104
2016/07/04 08:29に公開
全てのレシピで使用!食べちゃシリーズ菊利サイトはこちらから↓http://www.kikuboshi.co.jp/products/cate05.htmlよろし化粧堂　http://yoroshi.co.jp/
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