ブロッコリー&ソーセージ♪玉子のグラタン
カチーーーン @cook_40218313
料理番組で観て簡単で美味しかったので覚え書きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理番組で観て、消費したいブロッコリーを始め材料が全部有る!!で、作ってみました♪
ブロッコリー&ソーセージ♪玉子のグラタン
料理番組で観て簡単で美味しかったので覚え書きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理番組で観て、消費したいブロッコリーを始め材料が全部有る!!で、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に切り(茎も使います)洗い、ソーセージは3~4等分に切る。
半熟ゆで卵→沸騰したお湯で8分茹でる。 - 2
マカロニを表示通りに茹で、茹で上がる2分前にブロッコリーとソーセージを入れて茹でる。
-
- 3
②をザルに上げて水気を切る。
-
- 4
ホワイトソースを作る。
鍋(フライパン)にバターを溶かし小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しづつ入れ混ぜる→塩胡椒で味を整える - 5
グラタン皿等に③を入れ、ゆで卵を手で3~4つに割って入れる。
パルメザンチーズを振る。 -
- 6
ホワイトソースをかけ、シュレッドチーズを乗せる。
-
- 7
オーブントースターで焼く。
(お使いの機種に依って時間は設定して下さい) -
- 8
ブロッコリーやゆで卵が見える様にちょいちょいと…(^^;
-
- 9
具材が余ったので、翌日、朝食にデリ風サラダにしました(*^^)v
-
コツ・ポイント
焼き上がり後、ブロッコリーの緑や半熟卵の黄色が見える様にすると綺麗です(*^^)v
後日追記:ホワイトソース、最近は番組レシピより多めにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089108
