ザルにクッキングペーパーを広げておく。

1にヨーグルトを入れる。

2のキッチンペーパーの上の部分は、ヨーグルトを包むようにかぶせて、しばらく置いて水切りする。

クリームチーズ をボウルに入れて、レンジで50秒チンして柔らかくする。

クリームチーズ を泡立て器でよく混ぜる。

エリスリトール（砂糖）を加えてさらに混ぜる。

無調整豆乳（調整豆乳や、牛乳でもOK）を入れて混ぜる。

3で水切りしていてたヨーグルトを、キッチンペーパーの上から軽く手で包み込んで握り、水分を出来るだけ出す。破れない用注意。

8のヨーグルトを、7のチーズのボウルに加えて混ぜる。

別の容器に、お湯50ccを入れて、そこにゼラチン5gを入れてよく混ぜる。

10のゼラチンが混ざったら、9のチーズのボウルに加えて、素早く混ぜる。

11の液を、おたまでカップなどに入れる。コップなどでも可愛く出来ます！濃厚なので、１つずつを少なめでもいいかもです。

ラップをかけて冷蔵庫へ。
トレイなどにのせると、まとめて運べて便利！
液がかたまったら完成！！

そのまま食べても美味しいですが、砂糖を入れずにホイップした生クリームをかけて食べると最高です。