逆に？リカちゃん体感椎茸ハンバーグ(和)
ゆち虎 @cook_40250255
いつもはリカちゃんに対し巨大…
今日は私達もリカちゃんを体感！！
巨大椎茸ハンバーグ(あくまで和を意識したハンバーグ)
このレシピの生い立ち
レシピ？
逆に？リカちゃん体感椎茸ハンバーグ(和)
いつもはリカちゃんに対し巨大…
今日は私達もリカちゃんを体感！！
巨大椎茸ハンバーグ(あくまで和を意識したハンバーグ)
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ(原木)
なんとこんなに入って310円
JA様おーきに(*꒦ິ꒳꒦ີ*) -
- 2
しっかり汚れを拭き取り
-
- 3
軸を落とします
-
- 4
鶏挽き肉(合い挽きでもなんでもok)
-
- 5
椎茸のくり抜いた部分(軸) セロリ
-
- 6
ししとうをみじん切りにして入れます
-
- 7
酒
-
- 8
醤油
-
- 9
塩
-
- 10
たまごを
-
- 11
割り入れ
-
- 12
パン粉と牛乳
-
- 13
小麦粉を混ぜ混ぜ(肉ダネは完了)
-
- 14
しいたけに小麦粉をはたき
-
- 15
肉ダネをつけます
-
- 16
肉側を下に
フライパンで焼いていきます(椎茸側に切れ目をいれてね) -
- 17
いい色に焼けたらひっくり返し
蓋をして火を入れます -
- 18
水分が出てきたら
-
- 19
だし酢
-
- 20
砂糖
-
- 21
醤油
-
- 22
酒を入れ再び蓋をして蒸し焼きに〜
-
- 23
火が通ったらめしあがれ
-
- 24
見た目はよく焼けたチキンのよう！！
しいたけの肉厚な断面がもも肉のフォルムです((ε( ° Θ ° )з)) -
- 25
ケーキのように切ってみました！
オシャン！( ꇐ₃ꇐ )✧︎*。 -
- 26
味がシミシミ〜
-
- 27
食べきれなかった分はラップをして
翌日でもアシスタントさん、美味しく召し上がってます( *´艸`*)
-
コツ・ポイント
こんな巨大なしいたけと小中サイズがいくつも入って…な、ななんと！310yen也！！
JAさまさまです_|＼○_ﾊﾊｰ
生しいたけは足が早くすぐ頂くては！ε”ε”ε”(ﾉ´･д･)ﾉ
これで1つは消費！(流石に大きすぎて翌日温め直しました)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089307
